 |
| Nông sản của tỉnh Vĩnh Long đã được các đội thi chế biến thành các sản phẩm mang tính thương mại |
Trong khuôn khổ “Festival Nông sản Việt Nam – Vĩnh Long năm 2023”, ngày 15/9, Hội Sinh viên tỉnh Vĩnh Long tổ chức Hội thi món ăn ngon chế biến từ nông sản đặc trưng tỉnh Vĩnh Long.
Tham gia hội thi có 8 đội là hội sinh viên các trường cao đẳng, đại học và Đoàn Khối Cơ quan và Doanh nghiệp tỉnh, Đoàn Trường Cao đẳng nghề Vĩnh Long và Thành Đoàn Vĩnh Long.
Các đội thi quay video clip và thuyết minh bảo vệ các nội dung về sản phẩm, thương hiệu, quy trình sản xuất, chế biến, định hướng chiến lược phát triển thương hiệu sản phẩm; tham gia chế biến món ăn từ nông sản đặc trưng của tỉnh như: các loại bánh, xôi, chè, kẹo mứt… đảm bảo các tiêu chuẩn sản phẩm chất lượng, thẫm mỹ, sáng tạo, hiệu quả.
 |
| Hội thi nhằm đẩy mạnh giới thiệu, quảng bá các món ăn ngon được chế biến từ những mặt hàng nông sản đặc trưng của Vĩnh Long. |
Trong 120 phút, 8 đội thi đã trổ tài chế biến các món ăn đặc sản, đặc sắc mang đậm giá trị văn hóa của các địa phương trong tỉnh và của người dân Nam Bộ. Hội thi đã góp phần lan tỏa và tự hào về giá trị ẩm thực của tỉnh Vĩnh Long và người dân Nam Bộ.
Cuộc thi nhằm giới thiệu các món ăn ngon được chế biến từ những nông sản đặc trưng của Vĩnh Long, góp phần quảng bá hình ảnh sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh Vĩnh Long.
Đây còn là hoạt động thiết thực chào mừng kỷ niệm 110 năm Ngày sinh của GS.VS, Thiếu tướng, Anh hùng Lao động Trần Đại Nghĩa (13/9/1913-13/9/2023); Chào mừng Đại hội hội sinh viên các cấp tiến tới Đại hội đại biểu Hội sinh viên toàn quốc lần thứ XI nhiệm kỳ 2023-2028.
