Sự Kiện Đặc Sắc Tại Festival Quốc Tế Ngành Hàng Lúa Gạo
Chiều ngày 13-12, trong khuôn khổ Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023, Sở Văn hóa, thể thao và Du lịch phối hợp với Hội Đầu bếp tỉnh Hậu Giang, Liên Chi hội Đầu bếp chuyên nghiệp ĐBSCL tổ chức Lễ hội công diễn và xác lập kỷ lục Việt Nam “Sự kiện chế biến và công diễn các món bánh từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”.
Các Nghệ Nhân Tham Gia
Sự kiện quy tụ 40 nghệ nhân chế biến bánh hàng đầu đến từ Hậu Giang, Cần Thơ, Kiên Giang, Bến Tre, Vĩnh Long,… Các nghệ nhân không chỉ mang đến những kỹ thuật chế biến tinh xảo mà còn là những người có kinh nghiệm lâu năm trong ngành ẩm thực, đảm bảo chất lượng và sự phong phú của từng món bánh.
Các Món Bánh Được Trình Diễn
Sau hơn 2 giờ làm việc không ngừng nghỉ, 40 nghệ nhân tài năng đã hoàn thành xuất sắc 200 món bánh từ gạo và nếp trong cuộc thi tại Festival Quốc Tế Ngành Hàng Lúa Gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023. Sự kiện này không chỉ ghi dấu ấn với việc chế biến một số lượng món bánh ấn tượng mà còn trình diễn chúng một cách đẹp mắt và hấp dẫn. Các món bánh được trưng bày đã thu hút sự chú ý của đông đảo khách tham quan và được đánh giá cao về sự sáng tạo, chất lượng và tính đa dạng.
Nhiều món bánh dân gian đã được sáng tạo, biến tấu thêm sắc màu rất hấp dẫn
Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã thẩm định, kiểm tra và đánh giá quy trình thực hiện đúng yêu cầu, các món ăn đạt chất lượng, đủ điều kiện và đã trao bằng xác lập kỷ lục Việt Nam cho “Sự kiện chế biến và công diễn các món bánh từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam”.
Xác lập kỷ lục đồng nghĩa xác lập bản quyền các món ăn từ gạo, nếp, nâng cao vị thế và góp phần quảng bá ẩm thực, đặc sản đặc trưng của Việt Nam nói chung, Hậu Giang nói riêng, từng bước gắn kết giữa ẩm thực và du lịch để thu hút du khách.
Sở VHTTDL nhận bằng khen xác lập kỷ lục Việt Nam
Đây là kỷ lục Việt Nam thứ 3 được xác lập trong khuôn khổ Festival quốc tế ngành hàng lúa gạo Việt Nam – Hậu Giang 2023.
Việc xác lập thành công Kỷ lục chế biến các món bánh làm từ gạo, nếp nhiều nhất Việt Nam nhằm xác lập bản quyền các món bánh làm từ gạo, nếp. Sự kiện này góp phần nâng cao uy tín, vị thế của tỉnh và đẩy mạnh quảng bá ẩm thực, đặc sản đặc trưng của địa phương; từng bước gắn kết phát triển giữa ẩm thực và du lịch, tạo điểm nhấn, thu hút du khách trong nước, quốc tế.
